Хвойные огурцы
Обычные заготовки – это скучно, хотя их тоже никто не отменял?
А тут мне попался на глаза необычный рецепт – огурцы с хвойным ароматом, еще и с эфирными маслами!
Кроме собственно огурцов тут нужны молодые веточки сосны. Это самый сложный пункт – где их взять, да еще и молодые в августе? Поэтому в поездке за грибами я внимательно смотрела по сторонам и нашла симпатичные сосновые веточки.
Ingredients for 6 Servings
Total Time
Goes Great with
Method
Notes
Огурцы нужно вымыть, срезать хвостики, обдать кипятком, а затем холодной водой. На дно банки уложить веточки сосны, ( помыть их, конечно) потом огурцы и между ними напихать остальные хвойные веточки.
Маринад:
Вода – 1 л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
Яблочный уксус – 3 ст.л. ( добавить потом!)
Вскипятить воду с сахаром и солью. Залить огурцы и оставить на 20 минут. Слить этот маринад в кастрюлю, довести до кипения и влить уксус.
Залить маринад в банки, закрыть крышкой, перевернуть вверх дном и укутать теплым одеялом.
Будет что достать холодными осенними / зимними вечерами, чтобы удивить гостей!
More Delicious Ideas for You
