Какие красивые гигантские шампиньоны я нашла в магазине – и нафаршировала…шампиньонами!
Вернее, ножками от этих же шампиньонов? Большую луковицу мелко нарезала, обжарила на растительном масле, туда же добавила мелко нарезанные ножки и немного сельдерея из морозилки. (Он продается такими большими пучками, что остатки приходится резать и замораживать, не выкидывать же). Короче, добавить можно все, что найдется? Специи, соль, перец.
Наполнила шляпки этой массой и отправила в духовку 180 градусов на 10 минут.
Потом достала, посыпала сухариками из белого хлеба и еще на 5-7 минут в духовку!
Сухарики подрумянились, шампиньоны прожарились, очень все хорошо получилось?
Можно зеленью посыпать, или добавить любой листовой салат..
Пост продолжается…