Сушки фаршированные

Для начинки можно взять любой фарш — говяжий, бараний, куриный, мне в этот раз захотелось свиной..

Кроме этого нужна пара луковиц

Шарик моцареллы

Твердый сыр — 100 грамм

Молоко для вымачивания сушек

Специи по вкусу, соль, перец

Сушки по очереди вымочить в молоке и отложить на бумажное полотенце, чтобы они немного обсохли.

Лук измельчить и обжарить на любом масле, подождать когда остынет и добавить к фаршу вместе с тертой моцареллой. Посолить, поперчить, добавить специи, перемешать.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить сушки. Из фарша сформировать котлетки и и положить их в каждую сушку. Сверху посыпать тертым твердым сыром.

Выпекать 25-30 минут при 180-200 градусах.

Вот и все, красота готова — и разлетелись они как горячие пирожки…