Спаржа с пармезаном

Нужен пучек спаржи

Пару зубчиков чеснока

Лук-шалот — 2-3 штуки

Тертый пармезан

Крупная морская соль

Спаржу помыть и обломать кончики. Просто согнуть ее, и она сама сломается где нужно. Кончики выбросить, остальное почистить овощечисткой. Положить в форму, застеленную пергаментной бумагой, полить немного оливковым маслом.

Посыпать мелко нарезанным чесноком, шалотом и солью и отправить в духовку 180 градусов на полчасика.

И вот потом уже посыпать пармезаном, чем больше, тем лучше:))) У меня еще черные сухарики нашлись…  Красота!!!