Салат Цезарь
Этот салат у каждого получается по-своему, и в каждом ресторане он разный. Я, кажется, всего два раза ела Цезарь, который мне показался офигенным и самым правильным?
Ну а если не относиться к этому так серьезно, можно собрать все, что есть в доме и приготовить очень классный салатик?)
У меня куриное филе, обжаренное на сковороде.
Помидоры с огорода
Два яйца
Несколько ломтиков сыра
Салат Айсберг и немного рукколы (в это время еще в огороде растет)
Готовые сухарики из белого хлеба (не покупные, сестра делала) ?
Заправка:
Сметана – 100 г.
Горчица – 1 ч.л. (или две ложки дижонской)
Лимонный сок – 1 ч.л.
Соль-перец и щепотка сахара
Все смешать, попробовать, если чего-то мало – добавить. Вообще классная заправка получилась!
Теперь порвать салатные листья и смешать из с заправкой. Выложить в тарелку. Сверху – нарезанную курицу, помидоры, яйца, сыр. Присыпать сухариками. Раз – и готово?
Не хуже настоящего Цезаря…