Китайский салат со свининой и свеклой

Салат очень яркий и в меру хрустящий –  будем считать, что китайский?)

Нужна свиная вырезка – 200 г.

Свекла – 1-2

Морковь – 1-2

Лук -2

Филе нарезать тонкими полосочками и замариновать.

Маринад:

Соевый соус – 2 ст.л.

Измельченный чеснок – 2 зубчика

Красный острый перец – мелко нарезать. Или же 1 ч.л. порошка острого перца.

Сахар (или мёд) – 1 ст.л.

Яблочный уксус – 2 ст.л.

Имбирный порошок – 2 ст.л. Или маленький кусочек измельченного имбиря.