Рыба в апельсиновом маринаде

Любая рыба в этом маринаде получается сочной, нежной и необыкновенно вкусной. Ароматные травы, апельсиновый сок — идеально и для обычного ужина, и для праздничного стола.

Лучше всего, конечно, получится дорада. Но у меня в этот раз Подлещик (если ничего не путаю, не очень разбираюсь) :)))

Рыбу нужно почистить и сделать поперечные разрезы по бокам.

Маринад:

Растительное масло — 2-3 ст.л.

Сок из 1-2 апельсинов

Сок из одного лимона

Чеснок — 2-3 зубчика измельчить

Лимонный перец — 0,5 ч.л.

Куркума — 0,5 ч.л.

Паприка — 1 ч.л.

Соль-перец