Рулетики из кабачков с сыром
Рулетики я делать не люблю, но тут решила попробовать — оказалось ничего сложного, но зато как эффектно!
Нужен молодой кабачок
Одно яйцо
Сливочный сыр – 200 г.
Твердый сыр – 100 г.
Чеснок – 2-3 зубчика
Итальянские травы
Томаты в собственном соку
Ingredients for 4 Servings
Total Time
Goes Great with
Method
Notes
Кабачок нарезать на полоски, около 1 см., выложить на противень и отправить запекаться, пока он не станет мягким.
А пока он там находится, приготовить начинку: натереть твердый сыр, добавить сливочный сыр, яйцо, чеснок, можно травку какую-нибудь.
На широкую сторону кабачка выложить около столовой ложки начинки и завернуть в рулетик.
В форму вылить томаты с собственном соку. У меня их, кстати, не оказалось, поэтому я мелко порезала пару помидоров, добавила итальянскую пассату и все это перемешала. Думаю, тут можно использовать любую заготовку из помидоров.
Выложить сверху рулетики, полить немного помидорами (не забыть бы оставить немного) и посыпать сыром (я забыла).
Выпекать минут 20 в духовке 180 градусов.
Это очень вкусно!!!! Просто классно! И в горячем виде, и в холодном?
30 min
