Отбивные в сырном кляре

Какие вкусные отбивные получаются этим способом..

И нужно всего лишь три ингредиента:

Свинина — филе

Яйца — 3- 4 штуки

Сыр — 200 грамм. Его нужно натереть на средней терке, а лучше всего купить готовый натертый ..

Свинину нарезать, если не купили готовое нарезанное филе. Отбить как следует, посолить-поперчить.

Яйца взбить, добавить соль-перец и сыр.

Обвалять отбивные в муке, обмакнуть в сырно-яичную смесь и выложить на разогретую сковородку с маслом.

Обжарить, выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать масло и готово!! Прекрасно с любым гарниром и с любым соусом..