Маринованные яйца
Это очень вкусная и красивая закуска! Готовить ее лучше заранее, хотя бы за пару часов, а лучше за сутки..
Но нужно сказать, дело тут вовсе не в яйцах?) Дело в том, что соус получается просто бомбический! Взрыв вкуса и полный восторг!
Ingredients for 8 Servings
Total Time
Goes Great with
Method
Notes
Что нужно:
Оливковое масло – 100 мл
Томатная паста – 2 ч.л. (лучше не жалеть, можно и 3-4)
Горчица зернистая – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика (я добавила не жалея все 4, люблю его)
Анчоусы – 2 шт. (а лучше пол баночки)
Винный уксус – 2 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Петрушка, соль-перец по вкусу
В общем, я немного переделала рецепт по своему вкусу? В солью нужно быть аккуратнее, если не пожалели анчоусов, а вместо сахара можно добавить ложечку меда.
Дальше просто – сварить яйца, 6 минут, почистить и опустить в маринад. Пусть стоят там подольше! Потом разрезать и смазать маринадом.
Если маринад останется, можно в нем замариновать любое мясо перед запеканием – да все что угодно! В следующий раз нужно будет попробовать, анчоусы то остались?)
