Лосось в сливочном соусе

Это филе нужно разрезать кусочками 4-5 см и положить в форму для запекания. Приправить солью и перцем, сбрызнуть соком лимона..

Соус:

Смешать 200 мл сливок и три желтка. Добавить немного лимонного сока, щепотку соли и 2 ч.л. любой горчицы. На этом пункте я поняла, что дома никакой горчицы нет, кроме васаби… J)) Ничего, так даже интереснее..

Поискать зелень – можно и в морозилке. Годится любая – укроп, петрушка, базилик, сушеная тоже годится..  У меня петрушка и укроп нашлисьJ Смешать измельченную зелень со сливками и залить всем этим рыбу!

Отправить рыбу в духовку на 20-25 минут. Красота! Наверное, и для праздничного стола подойдет..