Курица с грушами и имбирем
Интересная идея для тех, кто любит имбирь – главное с ним не переборщить? Курица получается очень нежная и ароматная, и с грушами это все хорошо сочетается..
Можно взять филе, или окорочка – 500 г.
Две груши – нарезать средними дольками
Две луковицы – нарезать как нравится
Молотый имбирь – 1 ст.л. (или мелко порезать 1 см. свежего)
Еще понадобится мука – 3 ст.л.
Сливочное масло – 20 г.
Ingredients for 4 Servings
Total Time
Goes Great with
Method
Notes
Курицу нарезать продолговатыми кусочками, посолить и поперчить. Переложить в пакет, всыпать муку и как следует обвалять в ней кусочки курицы.
В сковороде разогреть сливочное масло и как следует обжарить курицу. Убрать ее, и на той же сковородке на сливочном масле обжарить лук. Добавить имбирь, и через минутку вернуть курицу и нарезанные груши. Посолить – поперчить по вкусу.
Влить в сковороду 100 мл. воды, перемешать и тушить еще какое-то время – минут 10.
Получается очень вкусный соус, и вообще красиво? Готовый вариант я к сожалению не успела сфотографировать?)
