Запеканка с кабачком
Легкая и очень вкусная запеканка из последнего кабачка!
Кроме него еще нужен фарш – любой, грамм 300.
3-4 помидора
2 яйца
1 луковица
100 г. сметаны
Тертый сыр – 100-200 г.
Томатная паста – 2 ст.л.
Ingredients for 4 Servings
Total Time
Goes Great with
Method
Notes
Сначала натереть кабачок на крупной терке, немного посолить, подождать и отжать лишний сок.
Фарш обжарить, добавить измельченный лук, соль-перец, томатную пасту, любые специи какие хочется и довести до готовности. Вместо томатной пасты можно добавить кетчуп – смотря что найдется в холодильнике.
На дно смазанной формы выложить кабачок, сверху фарш, еще один слой кабачка. Потом красиво выкладываем кружочки помидоров.
Яйца взбить со сметаной и залить это все. Сверху – толстый слой сыра!
Ну и в духовку 200 градусов на 30 минут.
Ничего сложного, а результат отличный?) Запеканка отлично хранится несколько дней не теряя вкуса, и ее можно даже заморозить впрок! Но я не стала?)
More Delicious Ideas for You
30 min
