Жюльен с курицей и грибами
Грибной сезон закончился, зато наступает наступает самая темная и промозглая пора. Самое время готовить сытные согревающие блюда – из тех же грибочков?
Кстати, жюльен я готовлю впервые!
Кроме грибов нужно куриное филе
Луковица
Сметана – грамм 100
Сыр – пармезан или любой твердый
Ingredients for 2 Servings
Total Time
Goes Great with
Method
Notes
Грибы и лук мелко нарезать, обжарить, добавить сметану, соль-перец, можно укроп или немного сухой зелени.
Куриное филе обжарить отдельно, мелко нарезать и добавить к грибам. Это так в рецепте. Мне кажется, все вместе можно обжаривать?)
Разложить эту смесь красиво по формочкам и посыпать тертым сыром. Я посыпала одну пармезаном, а вторую – эстонским сыром с острова Сааремаа. Обе получились отлично!
Румяная корочка, грибной аромат – красота!
P.S. Филе лучше резать помельче, а сметаны добавить побольше?
